重庆高老九火锅(世贸路店)

环境：典雅中国风，大方不俗气，装修有品位。不足之处可能是地方太大的原因，空调不是很温暖的感觉，座位有点局促，坐的不是很舒服。
服务：反应及时，服务员话不多，态度和气。
口味：鸳鸯番茄牛腩锅，辣锅牛油味香，花椒多，麻辣鲜香，算是地道重庆味，番茄牛腩锅鲜甜适口，后面越煮越甜，牛腩有点不烂，口感稍硬。
经典培根，淡淡烟熏味，面粉不多还是吃的出肉味的。
山城小香肠，挺有嚼劲的，煮久了也不会软。
海霸王虾饺是一根一根的，外面白白的，里面是虾馅，味道比较淡。
三秒海带芽，口感特别顺滑，和一般的海带芽不一样。
重庆野方竹笋，煮了以后有点老。
酒糟小汤圆这个不好吃，没什么酒糟味，口感糊糊的，不清爽。
红糖糍粑很大一块，表皮脆，糯米的部分不够有韧劲，红糖和黄豆粉量足。
撒尿牛肉丸，煮着煮着越变越大，吃着还是蛮香的。
滑类组合，虾滑很嫩，久煮不老，吃得到虾仁。
法式糕羊卷，口感滑嫩，没有羊膻味。
久久秘制嫩牛肉，大力推荐，真的很嫩嚼起来很香。
九九火锅组合有毛肚、黄喉、鸭肠、鸭胗。都很嫩，鸭胗最好吃，又脆又嫩，一下就熟了。
现炸五香酥肉简直是业界良心，肉厚又大一条，而且全是精肉，业界少有。
田园豌豆尖，既有蔬菜的清甜又有豌豆的豆香，别家少见。
井冈山豆皮不是很正宗
水磨豆腐软嫩吸味，感觉像是手工制作的
龙口粉丝多煮一会儿会变得很软很入味，就是有点撑肚子。
这么多菜四百多块，周二还有打折活动，性价比还不错??还会再来的一家店。

首先 南昌好不容易开了一家高老九 我看到倍感温馨的就来了 结果大失所望 和我在上海体验的完全两个店一样 都是连锁 为什么差别这么大呢？你说连锁也做的差不多吧 为啥差别这么大 这样下去 迟早要完蛋 锅底4只牛蛙才半价 还不是带龙头的锅 一点感觉都没有 调料耗油都稀释了（我真的没见过这样的）自助水果啊 酱料啊都缺少也不补 真没见过这么省的 没钱就别开啊 最差真是服务 我们来了也没有服务员招待 除了上锅底和菜品 其他全是自己干的 叫半天也没人来 上海的高老九服务可是比海底捞还要好的 一个人看四个锅 同事要帮忙煮的 还有甩饼也是够薄的 我真的 这辈子没吃过比这还要薄的了 南昌这家店真的比较特殊 比较欣慰的只有牛蛙还是那么大个了 其他都很拼不过别家 这也就是人这么少的原因吧